南部鉄器 オムレット22cm IH対応【南部鉄 岩鋳 日本製 岩手県 盛岡市 いわちゅう イワチュー】
■商品番号■60790 南部鉄器・オムレット22cm IH対応 サイズ 内寸／径20.5cm ●深さ3.5cm ■外寸／36.5×21.5×H8cm ●重さ：1.3kg 材質 本体：鋳鉄 備 考 200V IH 生産国 日本（岩手県盛岡市）国の伝統工芸品の指定第一号を受けた南部鉄器は平泉文化が開花した平安時代に鋳造が始まったとされており、その技術や感性は現在も優れた鋳物職人達によって伝承されております。
鉄鋳物の鍋や釜は日本の風土気候につちかわれた食文化を支えてまいりました。
蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋が、鍋全体から包み込むように加熱し、 美味しさを逃さず料理を仕上げます。
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